Gâteau Boule de Coco Fondant (Au kilo)

Boule de coco fondante – Spécialité marocaine Richbond

Le gâteau boule de coco fondant, aussi appelé Richbond, est une douceur emblématique de la pâtisserie marocaine et algérienne.
Léger, tendre et subtilement parfumé, il séduit par son équilibre entre le moelleux de la pâte sablée et la fraîcheur citronnée, relevée d’une touche d’eau de fleur d’oranger.
En bouche, il fond délicatement, laissant un parfum doux et ensoleillé.

Ingrédients nobles

• Farine de blé
• Beurre doux
• Œufs frais
• Sucre modéré
• Zeste de citron
• Eau de fleur d’oranger
• Confiture d’abricot
• Noix de coco râpée

Préparation artisanale

Façonnée avec soin, la pâte sablée est roulée en petites boules avant d’être dorée au four.
Après cuisson, chaque biscuit est plongé dans une confiture d’abricot tiédie, puis roulé dans une pluie de noix de coco râpée.
Cette finition confère au gâteau boule de coco fondant sa texture moelleuse et son goût unique, reconnaissable entre mille sur les tables de fête marocaines.

Notre engagement

✔ Recette allégée en sucre, riche en goût naturel
✔ Fabrication artisanale sans additifs ni conservateurs
✔ Une douceur incontournable des traditions marocaines et algériennes

Quand et comment le déguster ?

Idéal à l’heure du thé à la menthe, le Richbond accompagne parfaitement les instants de partage et de convivialité.
On le retrouve souvent lors du Ramadan, de l’Aïd ou des réunions familiales, symbole d’accueil et de douceur.
Ce biscuit tendre et parfumé est une invitation à redécouvrir le goût des traditions simples et réconfortantes.

Conservation

À conserver dans une boîte hermétique, au frais et à l’abri de l’humidité.
Se déguste idéalement entre 5 et 7 jours après confection — il devient même plus moelleux dès le lendemain, lorsque les arômes se diffusent.

À découvrir aussi

Après avoir savouré notre boule de coco fondante, laissez-vous tenter par
la baklawa aux amandes et au miel.
Retrouvez ces deux douceurs authentiques dans
notre plateau de pâtisseries orientales artisanales,
parfait pour offrir ou célébrer les saveurs du Maroc.